Haridusasutuste toitlustuskorralduse konverents "Toitumisteadlik kool"
Toimumiskoht: Tartumaal Kambja vallas Tõrvandi Koolis (Tartu maakond, Kambja vald, Tõrvandi alevik, Ringtee 1a)
Toimumisaeg: 17. oktoober 2024 kell 10.00-16.00
Korraldajad: Tartumaa Omavalitsuste Liit ja Tartu Biotehnoloogia Park koostöös Tartumaa Arendusseltsiga.
Konverentsi kaasrahastab Euroopa Liit programmide EIT Food, LEADER ja Interregi Balti mere programmi projektide "Circular FoodShift" ja “BSR Food Coalition” kaudu.
Konverentsi videosalvestised on leitavad Tartumaa Omavalitsuste Liidu Youtube'i kanalilt:
1. osa ettekanded, 2. osa kokkuvõtted.
Ettekannete slaididega saab tutvuda siin.
Konverentsi programm
9.30-10.00 Saabumine, hommikukohv
10.00 Tervitus ja avasõnad
- Tõrvandi Kooli direktor Kristi Aria.
- Elva vallavanem, Tartumaa Omavalitsuste Liidu juhatuse aseesimees Priit Värv.
10.15-12.00 Ettekanded
- „Miks on toitumine nii oluline?”. Sotsiaalministeeriumi rahvatervishoiu osakonna nõunik Ingrid Põldsaar jagab riigipoolset vaadet.
- „Kool, kus toitutakse tervislikumalt” . Tartu Ülikooli rahvatervishoiu kaasprofessor Taavi Tillmann selgitab lahknevusi ideaal- ja keskmise toidu vahel ning kuidas koolitoidus seda vahet vähendada.
- “Noorte toitumise põhitõed: mis juhtub kehas, kui söögikorrad on sassis?” Arstiteadusüliõpilane, Eesti Arstiteadusüliõpilaste Seltsi (EAÜS) teadliku toitumise projekti koordinaator Jesper Holter räägib noorte toitumise põhitõdedest.
- "Laste
söömisharjumuste toetamine koolis". Tervise Arengu Instituudi
vanemspetsialist ja toitumisnõustaja Tuuli Taimur räägib, kuidas toetada koolis laste parematesöömisharjumuste toetamist - millised võimalused ja vastutus on selles koolitoitlustuskorraldusel ja puhvetil ning millised on toiduhariduse võimalused koolis.
- Saame teada, milline on õpilaste vaade ja ootus kooli toitlustuskorraldusele.
12.00-13.00 Lõunapaus - heaolutund
13.00-15.00 Töötoad toimuvad samaaegselt, osalemine registreerumise alusel.
Kogemusi jagavad lasteaia- ja koolitoiduedendaja Anne Kersna ja Tartu lasteaedade Rõõmumaa, Naerumaa ja Maarjamõisa lasteaia peakokk Roman Karpov.
Läbiviija Tartu Rakenduslik Kolledž.
Töötoas arutleme, miks kokatöö haridusasutuses ei ole noore jaoks esimene valik ja mida on selleks vaja, et koolikoka eriala populariseerida.
2️⃣ “Tankimisvahetunnist heaolutunniks – toiduhariduse algatused, mis loovad muutusi“
Kogemusi jagavad Melliste Kooli direktor Aile Kilgi ja Puhja Kooli direktor Päivi Märjamaa.
Töötuba juhib Harald Lepisk, inspiratsioon.ee.
Töötoas jagame häid praktikaid ja arutleme selle üle, kuidas kujundada söögivahetundi selliselt, et lisaks kõhu täitmisele kasvaks ka õpilaste heaolu laiemalt.
3️⃣ “Laste ja noorte toitumisharjumuste muutmine - võimalused ja väljakutsed”
Laste ja noorte toitumisharjumuste muutmine nõuab loovust ja igakülgset koostööd. Isegi kui pakutav toit on maitsev ja tervist toetav, on väljakutseks leida tasakaal maitse, atraktiivsuse ja toiteväärtuse vahel, et muuta tervislik toitumine osaks igapäevaelust ja konkureerida samal ajal ebatervislike harjumuste ja toidukultuuriga.
Töötoas arutleme selle üle, kas ja kui palju peaks haridusasutus laste ja noorte toitumisharjumisi muutma ning milliseid võimalusi ning väljakutseid see endaga kaasa toob.
4️⃣ "Hoia, motiveeri ja innusta oma meeskonda!"
Töötuba juhib Kambja valla abivallavanem Liis Rosin.
Töötoas arutame, et mida on vaja teha, et kokk ja köögipersonal tunneksid end motiveerituna ja hoituna. Mida saavad teha lapsevanem, koolijuht, omavalitsuse juht ja spetsialistid ning köögijuhataja?
5️⃣ “Mida muuta, et õpilased ei peaks enam puhvetisse minema?”
15.00-15.15 Sirutus- ja kohvipaus
15.15-15.25 Üheminutilised nopped töötubade tulemustest
15.25-15.45 "Toit - see on palju enamat kui kõhutäide". EBSi Ärieetikakeskuse juhataja, kaasprofessor PhD Mari Kooskora mõtiskleb toidu olemuse ja tähenduse üle - kust meie toit pärineb, kuidas see valmistatakse ning millist mõju avaldavad meie toiduga seotud valikud meie eludele, tervisele ja planeedile.
15.45-16.00 Konverentsi lõpetamine
REGISTREERIMISINFO
☑️ Konverents on registreeritud osalejatele tasuta.
☑️ REGISTREERUMINE ON LÕPPENUD, kohad on täitunud.
Registreeringu tühistamine
Juhul kui osaleda ei ole võimalik, palume registreering tühistada kirjalikult hiljemalt 10. oktoobriks 2024 e-posti aadressil keiu@biopark.ee
Tähelepanu! Mitteosalemise ja registreeringu tühistamata jätmise korral on korraldajal õigus esitada arve osalustasu eest summas 50 eurot.
Lisainfo | Registreerimisinfo |
Kaidi Randpõld
Tartumaa Omavalitsuste Liit arendusspetsialist 5326 8963 kaidi.randpold@tartumaa.ee |
Keiu Käära
Tartu Biotehnoloogia Park projektijuht 522 1392 keiu@biopark.ee |